【コーヒー好き必見】カフェオレとカフェラテの違いを徹底解説！

カフェでの癒しの時間を自宅でも味わってみませんか？よく似ているようで、実は違いがあるカフェオレとカフェラテ。この記事では、カフェオレとカフェラテの違いと、自宅でも簡単に作る方法を紹介します。

カフェオレとカフェラテの違いを知り、自分好みのカフェを作ることで、あなたも自宅で本格的な味を楽しめます。ぜひ、バリスタ気分でおいしいミルクコーヒーを淹れてみてください。

ささみ

SCAJコーヒーマイスター | 日本アクアソムリエ協会認定アクアソムリエ | コーヒーソムリエ

Profile

コーヒーに関わる道具のレビューをブログとYouTubeで発信中！プロのコーヒーマンとして、コーヒーのおいしさを伝えたいです。

プロフィールを読む

X

カフェオレとカフェラテの違い

カフェオレとカフェラテは、一見似ているようで実は異なる飲み物です。それぞれの起源や作り方、味わいに特徴があります。ここでは、カフェオレとカフェラテの違いを詳しく解説します。カフェオレとカフェラテの違いを理解することで、自分の好みやシーンに合わせたコーヒーを選択可能です。

カフェオレとはフランス発祥のクリーミーなコーヒー飲料

カフェオレは、フランスで生まれたシンプルながらも魅力的なコーヒー飲料です。熱いコーヒーと同量の温かいミルクを混ぜ合わせて作られ、クリーミーな味わいになります。

カフェオレの作り方

カフェオレの作り方は、以下のとおりです。

1：1の割合が、カフェオレのバランスが取れた味わいを生み出すのです。

カフェオレの味わい

カフェオレの味わいは、シンプルでありながらミルクのクリーミーさを際立たせます。ほとんどの場合、甘味料を加えずに提供されますが、お好みで甘味を加えることも可能です。

カフェオレの口当たり

カフェオレのもう一つの魅力は、よく混ぜられた均一な滑らかさです。カフェオレならではの楽しみ方を提供します。

カフェラテとはイタリア発祥の濃厚でクリーミーなコーヒー飲料

カフェラテは、イタリアで生まれた人気のコーヒー飲料です。エスプレッソをベースに、たっぷりのスチームミルクを加えることで、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。

カフェラテの作り方

カフェラテの作り方は以下のとおりです。

スチームミルクを注ぐ際は、カップの縁に沿ってゆっくりと注ぎ、軽いミルクフォームをトッピングして、できあがりです。

カフェラテの特徴

カフェラテの特徴は、スチームミルクの量が多いことです。エスプレッソの濃厚な味わいがマイルドになり、よりクリーミーな口当たりが生まれます。上に乗せる軽いミルクフォームが、見た目の美しさと口当たりのなめらかさを演出します。

ラテアート

ラテアートとは、カフェラテの上にのっているミルクフォームにアートが施されているものです。

カフェオレとカフェラテの主な違い

カフェオレとカフェラテは、どちらも人気のコーヒー飲料です。主な違いは、以下の表のとおりです。

違いを理解することで、自分の嗜好に合ったコーヒーを選択できます。
» エスプレッソとは

カフェオレとカフェラテの特徴と作り方

カフェオレとカフェラテは、どちらも牛乳を加えた飲み物ですが、それぞれ違った特徴があります。ここでは、違いを説明し、自宅で手軽に作る方法を紹介します。

カフェオレの特徴

カフェオレは、シンプルでありながら濃厚な味わいが特徴です。コーヒーと牛乳を同量で混ぜ合わせることで、コーヒーの風味とミルクのコクが絶妙なバランスを生み出します。

カフェラテの特徴

カフェラテは、エスプレッソの深い味わいと牛乳のクリーミーな泡が特徴です。エスプレッソをベースに、たっぷりのスチームミルクを注ぎ、上にはなめらかなミルクフォームが乗せます。

作り方をマスターすると、自宅でカフェのような味わいを楽しめます。ぜひこの機会に挑戦してみてください。

カフェオレの作り方

家庭で簡単に楽しめるカフェオレの作り方を紹介します。カフェオレの基本は、コーヒーと温めた牛乳を1:1の割合で混ぜ合わせることです。

手順を踏むと、自宅でプロのようなカフェオレを作れます。
» 自宅でおいしいフレンチプレスコーヒーを淹れる方法

カフェラテの作り方

カフェラテを自宅で美味しく作るには、エスプレッソと牛乳の組み合わせが鍵です。作り方とポイントを押さえると、喫茶店のような本格的なカフェラテを楽しめます。

材料は、エスプレッソが30ml、牛乳が150mlです。牛乳の量はエスプレッソの2倍以上を使用して、味のバランスを整えましょう。作り方は以下のとおりです。

ポイントは、牛乳を65℃程度に温めた後にきめ細かい泡を作ることです。カフェラテアートを楽しみたい方は、牛乳を注ぐ方法に工夫してみましょう。美しいカフェラテを楽しめます。

カフェオレとカフェラテ以外のミルクコーヒーとの違い

カフェオレとカフェラテ以外のミルクコーヒーがあり、それぞれ違った味わいや見た目、提供スタイルを楽しめます。ここでは、カフェオレやカフェラテ以外のミルクコーヒーを紹介します。カフェオレやカフェラテ以外のミルクコーヒーは以下のとおりです。

ミルクとコーヒーの組み合わせは多彩で、それぞれのミルクコーヒーには独自の魅力があります。カフェオレやカフェラテ以外のミルクコーヒーを試すことで、より豊かなコーヒー体験を楽しめるでしょう。

コーヒー牛乳との違い

コーヒー牛乳とカフェオレは、どちらもコーヒーと牛乳を使った飲み物ですが、いくつか違いがあります。コーヒー牛乳は、コーヒーと市販の牛乳を混ぜて作ります。カフェオレやカフェラテと比べると、よりさっぱりとした飲み口が特徴です。

製造方法と提供スタイル

コーヒー牛乳は市販のコーヒー風味の飲料です。コーヒーと牛乳がすでに混ぜられた状態で販売されています。
カフェオレはコーヒーと温めた牛乳を1：1の割合で混ぜた飲み物です。

甘さの違い

コーヒー牛乳は甘さが前面に主張され、子供でも飲みやすいように作られています。
カフェオレは甘さを調節でき、好みに合わせて砂糖を加えるか選択できます。

コーヒーの濃度と味わい

コーヒー牛乳の濃度は一般的に薄く、マイルドな味わいが特徴です。
カフェオレの場合、コーヒーが多く使用され、より濃厚なコーヒーの味わいを楽しめます。

提供時の温度

コーヒー牛乳は冷たくして飲み、カフェオレは温かい飲み物として提供されます。

コーヒー牛乳とカフェオレは、味の濃さや甘さの調整、飲む温度など、それぞれ異なる特徴を持っています。

カプチーノとの違い

カプチーノは、エスプレッソを基本とするコーヒー飲料ですが、独自の特徴があります。

カプチーノの特徴

カプチーノは、エスプレッソに泡立てたスチームミルクとミルクフォームを加えて作ります。カフェラテと比べて、より多くのミルクフォームを使用しているため、軽い口当たりが特徴です。

通常、カフェオレよりも小さいカップで提供され、エスプレッソの風味がより強調されます。仕上げにココアパウダーやシナモンを振りかけ、見た目と香りを与えます。

カフェオレとの違い

カプチーノはイタリア発祥に対して、カフェオレはフランス発祥。カプチーノは濃厚なエスプレッソコーヒーを使いますが、カフェオレはドリップコーヒーやインスタントコーヒーを使います。

ミルクの甘味とコーヒーの苦味がバランスよく味わえるのがカフェオレです。
» カフェオレとカプチーノの違いを徹底解説

フラットホワイトとの違い

コーヒー愛好家に人気のフラットホワイトは、カフェオレやカフェラテとの違いがわかりにくいと感じる人もいるかもしれません。違いは、ミルクの泡立て方とコーヒーに対するミルクの割合です。

フラットホワイトの特徴

フラットホワイトは、エスプレッソとスチームミルクを使って作られる飲み物です。カフェオレやカフェラテと比べてミルクの量が少ないため、よりコーヒーの味わい強調されます。

ミルクはマイクロフォームと言われる非常に細かい泡を使用します。なめらかな口当たりが特徴です。通常、カフェラテよりも小さいサイズで提供され、濃厚な味わいが楽しめます。

カフェオレやカフェラテとの比較

カフェオレとカフェラテは、フラットホワイトよりもミルクの量が多く、コーヒーの味わいがマイルドになります。カフェラテは、フラットホワイトよりもミルクの泡立てが多く、よりクリーミーな口当たりが特徴です。

カフェオレとカフェラテは、通常フラットホワイトよりも大きいサイズで提供されます。フラットホワイトは、濃厚なコーヒーの味わいを楽しみたい人におすすめの一杯です。

ラテマキアートとの違い

ラテマキアートは、カフェラテと同じくエスプレッソとミルクを使ったコーヒー飲料ですが、明確な違いがあります。ラテマキアートは、エスプレッソの上にミルクを注ぎ、さらにミルクフォームを加えた飲み物です。カフェラテと比べると、エスプレッソとミルクの層がはっきりと分かれているのが特徴です。

ラテマキアートの特徴

ラテマキアートは視覚的に美しいコントラストが特徴です。エスプレッソを注いだ後、上から泡立てたミルクを加えることで、エスプレッソとミルク泡の層がはっきりと分かれます。

カフェラテよりもミルク泡の層が厚いため、より豊かな食感を楽しめます。通常、カフェラテよりも少量(40ｍL)で提供され、エスプレッソの豊かな風味が前面に主張されます。

カフェラテとの比較

カフェラテは、エスプレッソとスチームミルクを混ぜ合わせて作るため、はっきり層が分かれていません。

カフェラテは、なめらかで強いミルク風味が特徴です。ラテマキアートと比べると、カフェラテはミルク泡の層が薄くなります。カフェラテは、通常ラテマキアートよりも大きいサイズで提供されます。

カフェオレとカフェラテの選び方

カフェオレとカフェラテは似ているようで、いくつかの違いがあります。自分の好みやシチュエーションに合わせて、カフェオレとカフェラテを使い分けることで、コーヒータイムをより楽しめるでしょう。

味覚で選ぶ

カフェオレとカフェラテを選ぶ際には、個人の味覚を重視することが大切です。カフェオレは、マイルドでクリーミーな味わいが特徴で、やわらかな飲み口を好む方に適しています。カフェラテは、エスプレッソの風味が際立ち、濃厚なコーヒーの味を求める方におすすめです。

牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクを使うことで、健康志向の選択肢が増え、よりカフェタイムを楽しめます。カフェオレやカフェラテを選ぶ際は、個人の味の好みを大切にしましょう。好みに合わせて飲み物をアレンジすることで、日々のコーヒータイムがより充実します。

シーンで選ぶ

カフェオレとカフェラテを選ぶ際、飲むシーンに応じて選択が異なります。ゆっくりとした時間を過ごすのに、カフェオレが適しています。シンプルなカフェオレは、朝食や軽食をとりながらリラックスするのに最適です。

おしゃれなカフェでリラックスしたいときや、友人との会話を楽しみたいときには、カフェラテがぴったりです。泡立てたミルクが特徴的であるカフェラテは、会話の話題にもなります。

シーンに応じたカフェオレとカフェラテを選ぶことで、コーヒータイムが充実したものになります。

カフェオレやカフェラテを自宅で作る方法

特別な道具がなくても、自宅で手軽にカフェオレやカフェラテを楽しめます。エスプレッソマシンがある場合とない場合の作り方を紹介します。エスプレッソマシンを持っていると、本格的な味わいが再現可能です。

カフェオレの作り方

牛乳を約70℃まで温め、コーヒーと牛乳が1：1になるように注ぐ。

エスプレッソマシンを使ったカフェラテの作り方

エスプレッソマシンを使ってカフェラテを作る方法は、コーヒー愛好家に大変人気があります。自宅で本格的な味わいを楽しめ、お店のようなクオリティのミルクコーヒーが手軽に作れるようになります。

牛乳を温める際に、カフェラテの場合は泡立てた牛乳を約65℃まで温め、ふわふわの泡にならない程度に泡立てます。

エスプレッソマシンがない場合のカフェラテの作り方

エスプレッソマシンがない場合でも、自宅で簡単にカフェラテを楽しむ方法があります。

コーヒーを濃いめに作ることで、エスプレッソに近い味わいが再現可能です。ミルクフローサーを使うことで、自宅でも簡単に牛乳を泡立てられます。トッピングを工夫して、見た目も味わいも楽しめるカフェラテにしましょう。

まとめ

カフェオレとカフェラテは、どちらもコーヒーとミルクを組み合わせた人気の飲み物ですが、起源や作り方、風味に違いがあります。

起源と作り方

カフェオレはフランス発祥で、コーヒーと温かい牛乳を1：1で混ぜて作ります。カフェラテはイタリア発祥で、エスプレッソにスチームミルクといった泡立てたミルクを加えて作ります。

味わいの特徴

カフェオレは、牛乳の量が多く、比較的マイルドな味わいが特徴です。一方カフェラテは、エスプレッソの強い風味が際立ちます。

他のミルクコーヒーとの違い

コーヒー牛乳は、カフェオレやカフェラテよりも甘く作られています。カプチーノは、カフェラテよりもミルクフォームが多く使われています。フラットホワイトは、カフェラテよりもエスプレッソの味わいが濃厚です。ラテマキアートは、エスプレッソとミルクフォームの層がはっきりと分かれています。

選び方のポイント

味覚で選ぶ場合は、個人の好みに応じて選ぶのが良いでしょう。シーンで選ぶ場合は、カジュアルな場面ではカフェオレ、フォーマルな場面ではカフェラテが適しています。

自宅での作り方

エスプレッソマシンを使用すると、本格的な味わいに近づけます。エスプレッソマシンがない場合は、インスタントコーヒーやドリップコーヒーを濃いめに使って楽しみましょう。

カフェオレとカフェラテは、それぞれ独自の特徴を持っています。個人の好みやシチュエーションに合わせて選ぶことで、より満足度の高いコーヒータイムを過ごせるでしょう。
» コーヒーの種類

ささみ

SCAJコーヒーマイスター | 日本アクアソムリエ協会認定アクアソムリエ | コーヒーソムリエ

X

コーヒーに関わる道具のレビューをブログとYouTubeで発信中！プロのコーヒーマンとして、コーヒーのおいしさを伝えたいです。